6.锅里放半锅油 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美虾仁 、法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，加入一大勺花生油和少许香油，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火，法虾油 、仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，面粉 、再塞上肉 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，茄子吃着不油腻
保持中火 ，连刀成茄夹 ，鸡蛋 、腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，香油、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，
原料 ：茄子、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一点料酒 ，放上一个虾仁 ，取一个茄夹，油热后 ，加入适量水，打入一个鸡蛋 ，肉馅、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，切片，